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  • 新國標發布!毒藥之王——氰化物檢測又添新方法

    更新時間:2023-10-31  點擊次數:209

    近日,GB 5009.36-2023《食品安全國家標準 食品中氰化物的測定》正式發布。該標準將代替GB 5009.36-2016,于明年3月6日正式實施。

     

     

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    標準調整

     

    2023版新標準增加了第三法氣相色譜-質譜法、第四法離子色譜法、第五法流動注射/連續流動-分光光度法,刪除了2016版的第三法定性法。因此,食品行業用戶對儀器的選擇也更加全面。

     

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    離子色譜-安培檢測法

     

    GB 5009.36新增離子色譜法-安培檢測法,該方法適用于蒸餾酒及其配制酒、食用酒精、包裝飲用水、礦泉水和飲料(以杏仁為原料)中氰化物的測定。與2016版方法相比,離子色譜-安培檢測法簡便快速、線性范圍寬、檢出限低、靈敏度高、重復性好,可作為配制酒中氰化物檢測的首選方法。

     

    氰化物

    氰化物是一種具有強烈毒性的化合物,在自然界廣泛存在,木薯、高梁、玉米、豆類等大量植物中均含有氰化物成分。此外,在牛奶、蒸餾酒、果酒類產品中也常被檢測出微量氰化物。

     

    食品安全國家標準對食品中氰化物的含量有著有嚴格的限量要求。GB 2757—2012《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》規定:蒸餾酒及其配制酒中氰化物含量要低于8.0 mg/L。

     

    標準驗證

     

    針對GB 5009.36標準新增的離子色譜-安培檢測法,盛瀚CIC-D100E離子色譜儀實現標準驗證,儀器配置及驗證效果如下:

     

    儀器配置

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    (盛瀚CIC-D100E離子色譜儀)

     

     

     

    產品介紹

     

     

    CIC-D100E是專為安培檢測需求的科學儀器,可有效檢測不同基體樣品中的硫離子、氰根離子等痕量物質檢測,廣泛應用于食品、醫藥、環境、化工等領域,是氰化物檢測的不錯之選。

     

    內置安培檢測器

    具有較高的檢測靈敏度和極低的檢出限,滿足微量和痕量離子的測定;

    淋洗液預熱

    色譜柱恒溫更穩定,保證數據更一致;

    檢測器靈活配置

    標配直流安培檢測器,也可聯用紫外、電導等檢測器;

    專屬配件包

    搭配專用淋洗液溶液,避免用戶使用過程中交叉污染問題。

     

    測試條件:


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    測試譜圖:


    標準溶液色譜圖(5 μg/L)

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    白酒樣品譜圖

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    盛瀚色譜——離子色譜方案專家,致力于拓寬離子色譜應用場景,為更多領域、更多應用場景提供專業解決方案。值此中國離子色譜40周年,盛瀚將繼續發揮行業引領作用,聯合合作伙伴和行業友商共建良好產業生態,推動國產離子色譜高質量發展!

     

     

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